1、什么是乳化劑，乳化劑是一種能將兩種或多種互不相溶的物質乳化成為均一分散體系的具有表面活性的單一或復合性化學物質.也就是說凡能使兩種或兩種以上互不相溶的液體(如油和水)能均勻地分散成乳狀液(或稱乳濁液)的物質,稱為乳化劑。

2、什么是常規乳化劑，常規乳化劑以陰離子型和陽離子型表面活性劑為主. 它能降低單體和水的表面張力,提高單體在水中的溶解度.

3、什么是納米除油乳化劑，納米除油乳化劑是利用納米滲透技術，穿透乳化物外層硬膜，破壞分子結構，達到快速乳化的目的。

4、納米除油乳化劑與常規乳化劑的區別：常規乳化劑在于需借助外力攪拌作用才能發揮作用，而納米除油乳化劑不需要借助外力攪拌，就能發揮乳化作用，通俗的說：如果拿油與水與常規乳化劑三者置于一起，不經過攪拌，那么油與水與常規乳化劑是互不干涉的，依然是油與水與常規乳化劑。如果拿油與水與納米除油乳化劑三者置于一起，不經過攪拌，那么油與水與常規乳化劑在5分鐘后就開始發生反應，最后形成非水非油的乳液。如果說常規乳化劑是炸彈的話，那么納米除油乳化劑就是精確制導炸彈。

5、納米除油乳化劑的優勢：納米除油乳化劑是目前最新型的除油乳化劑，是成都恒豐宏業洗滌劑廠自主研發的新產品。是除油乳化劑的一次革命性飛躍。

乳化劑通常是表面活性劑，分子結構中包含有親水部分與疏水部分。混和兩種不相容的液體時，通過高剪切力可以混合均勻，但這種分散狀態是不穩定的，加入乳化劑可以大大降低不相容相界面間的自由能，同時通過立體位阻或靜電排斥防止分散粒子之間的聚結，從而穩定乳液。

6、乳化劑的選擇

乳化劑的選擇主要考慮兩個方面：

一， HLB值 每種物質和水乳化 需要的HLB值是不同的，這是選擇乳化劑的主要根據，

二， 確定乳化類型，是油包水型 還是水包油型。HLB值可以反應乳化劑在連續相的溶解性，通常HLB值在3-6之間的適用于制備油包水的乳液，而HLB在8-18之間的乳化劑可以制備水包油的乳液。

三，實驗值 主要的是通過實驗來選出針對該體系最有效的乳化劑。